Salade de chou blanc au curry

Hiver Salade

Ingrédients

  • 1 chou blanc
  • 1 carotte râpée
  • le jus d'1 citron
  • huile d'olive
  • 2 cuillères à café de curry
  • coriandre hachée, gomasio
  • sel et poivre

Préparation

  1. Emincer finement le chou (après avoir retiré le tronc).
  2. Ebouillanter 5-10mn puis égoutter.
  3. Ajouter les autres ingrédients, et servir avec du gomasio.